As+Enólogas


 * **Estudo de __caso__: " Sogrape - Vinhos de __Portugal__, SA"**




 * Membros do Grupo:**

Angelina Capelas Nº34985 Marina Vieira Nº34058 Sara Oliveira Nº34060 Sónia Arantes Nº34063 Stephanie Cardoso Nº34076


 * Link da empresa:** []

A Sogrape Vinhos é uma empresa de cariz familiar e forte vocação __#|internacional__, focada na produção de vinhos de qualidade, na inovação e no desenvolvimento de marcas portuguesas, a partir de mais de 830 hectares de vinha detidos em __Portugal__. A Sogrape Vinhos nasceu da vontade e ousadia de um grupo de amigos que, no difícil ambiente económico e político de 1942, decidiram apostar forte no talento de um __homem__ visionário para criar e desenvolver uma empresa de vinhos __#|diferente__, inovadora, capaz de divulgar e impor os vinhos portugueses nos mercados internacionais. Foram a visão, o carácter e a personalidade vincada de Fernando van Zeller Guedes que traçaram o rumo ganhador para um projecto que muitos consideravam à partida condenado ao malogro. Da capacidade de ver primeiro e de ver mais longe evidenciada pelo fundador da Sogrape resultou a criação da primeira marca portuguesa de vinhos global – Mateus Rosé –, cujo retumbante sucesso comercial em mais de 120 países serviu de impulso decisivo para o crescimento e afirmação de liderança que a Empresa __hoje__ justamente reclama.

Liderada __hoje__ pela terceira geração da família fundadora, a Sogrape Vinhos cumpre, cada vez mais fielmente, o objectivo assumido desde a primeira hora: dar a conhecer ao mundo os vinhos portugueses de qualidade, com uma aposta forte em marcas de volume capazes de satisfazer as necessidades dos distintos segmentos do __#|mercado__. Dos tempos pioneiros da compra de pipas de vinhos aos pequenos produtores do Douro para serem tratados e engarrafados numa adega alugada em Vila Real, a Sogrape soube crescer, de __forma__ sustentada, com um permanente investimento na valorização do seu património e capital humano, detendo __hoje__ mais de 1200 hectares de área de vinha nas principais regiões vitivinícolas portuguesas, na Argentina (//Finca Flichman//), na Nova Zelândia (//Framingham//) e no Chile (//Chateau Los Boldos//). A verdadeira dimensão da Sogrape dos nossos dias exprime-se, de forma eloquente, na amplitude e no peso do seu portefólio, onde desde logo sobressaem as duas grandes marcas de vinhos portugueses no mundo – Mateus Rosé e Sandeman –, para além dos prestigiados vinhos do Porto Ferreira e Offley, a que se juntam marcas especialistas de renome representativas das principais denominações de origem – a começar pelo mais celebrado vinho __português__, Barca Velha, orgulho da Casa Ferreirinha (Douro), e a __continuar__ nos elegantes néctares da Quinta dos Carvalhais (Dão), nos vibrantes //Herdade do Peso// (Alentejo), nos frescos vinhos verdes //Quinta de Azevedo e Gazela//, no multi-regional //Grão Vasco//, isto só para citar os mais renomados.

**Responsabilidade Social**
A Sogrape Vinhos apoiou, desde a primeira hora, a iniciativa do sector vitivinícola europeu denominada "Vinho com Moderação", tendo o Presidente do Conselho de Administração da Sogrape Vinhos, Salvador Guedes, assinado em __Junho__ de 2008, a Carta de Responsabilidade __Social__ intitulada //"Por um consumo saudável de vinho"//, documento que estabelece um conjunto de compromissos, nomeadamente:
 * Comunicar um estilo de vida que apela ao consumo moderado de vinho, evitando a __promoção__ ou publicidade que encoraje o abuso ou mau uso por parte dos consumidores e desencorajando o consumo por jovens com menos de 18 anos, grávidas ou __pessoas__ com problemas de saúde;
 * Defender e cumprir as normas europeias em vigor, divulgando-as aos seus distribuidores, clientes e consumidores;
 * Concretizar medidas internas de auto-regulação no marketing e vendas dos seus vinhos, incluindo formação das respectivas equipas e __#|informação__ __sobre__ moderação e responsabilidade para os consumidores que visitam as suas instalações;
 * Disponibilizar nos vários sítios da __#|Internet__ informação específica sobre vinho e saúde, bem como ligações a outros sítios da Internet relativos ao consumo de vinho saudável;
 * Utilizar em todo o material publicitário e promocional, de forma facilmente legível, a frase//"Seja responsável. Beba com moderação"//.
 * Promover o consumo moderado de vinho, incentivando o serviço de vinho a copo e disponibilizando garrafas que facilitem consumos individuais.

A Sogrape Vinhos SA é a herdeira directa da empresa fundadora do actual Grupo Sogrape (Sogrape SGPS, SA) e gere as operações de produção e comercialização dos seus produtos em Portugal. É presidida por Salvador Guedes, vice-presidente da Holding liderada por seu pai, Fernando Guedes.

A Sogrape Vinhos desenvolve um Sistema de Qualidade transversal a toda a Empresa que cumpre os elevados padrões de rigor especialmente requeridos para o sector agro-alimentar. Daí que a Sogrape esteja certificada não só pela norma ISSO 9001:2000 - Sistema de Gestão de Qualidade, mas também pelos exigentes referenciais “BRC - British Retail Consortium - referencial global para a segurança alimentar”, IFS - International Food Standard - referencial para produtos alimentares de marca de retalhistas e grossistas e pela norma ISO14001:2004 - Sistema de Gestão Ambiental. O Sistema de Qualidade da Sogrape Vinhos constitui uma ferramenta estratégica para o desenvolvimento dos processos de permanente melhoria e inovação, beneficiando do apoio de meios técnicos adequados e de recursos humanos devidamente qualificados. As operações de controlo de Qualidade são realizadas em todas as etapas do sistema produtivo, desde a recepção das uvas usadas na elaboração dos vinhos, até às fases de embalagem e expedição do produto final. Uma especial atenção é dada também à informação e ao esclarecimento rigoroso das comunidades de clientes e consumidores sobre as características específicas de cada produto.

[|Sogrape Vinhos eleita Produtor Português de 2011 no International Wine and Spirit Competition]
Depois de ter visto eleito como melhor vinho do Porto o Sandeman Tawny 20 Years Old, a Sogrape Vinhos conquista no International Wine and Spirits Competition – IWSC 2011 o troféu de Produtor Português de 2011. O galardão distingue a performance da empresa na última edição deste prestigiado concurso, cuja qualidade dos vinhos se reflectiu em 28 prémios de 29 vinhos inscritos. Para além do já referido Troféu para Melhor vinho do Porto, a Sogrape Vinhos alcançou no IWSC 2011 importantes medalhas de ouro e prata para os seus vinhos produzidos nas várias regiões vitivinícolas nacionais. Para a Sogrape Vinhos, este reconhecimento “constitui um estímulo para continuar a apostar na excelência e na inovação como condições de um crescimento sustentado, que se traduz na oferta de vinhos que se assumem como uma mais-valia para o consumidor”, afirma Francisco Ferreira, CEO da Sogrape Vinhos.

//**Missão da SOGRAPE**//
Ser uma empresa de vinhos de qualidade de cariz familiar e presença internacional, reconhecida pela sua excelência e focada no desenvolvimento de marcas premium portuguesas.


 * Os valores da Sogrape para com:**
 * Accionistas:**
 * Rendibilidade e crescimento sustentado;
 * Sentido de responsabilidade;
 * Cultura de excelência.


 * Clientes:**
 * Identificação e satisfação das suas necessidades;
 * Relação de parceria;
 * Excelência do serviço.


 * Consumidores:**
 * Identificação e satisfação das suas necessidades, gostos e preferências;
 * Desenvolvimento de produtos inovadores;
 * Garantia de qualidade e segurança de produtos.


 * Pessoas e Organização:**
 * Desenvolvimento de pessoas competentes, motivadas e compreendidas;
 * Respeito pela individualidade e fomento do espírito de equipa;
 * Promoção da realização pessoal e profissional;
 * Garantia das boas práticas de saúde, higiene e segurança no trabalho.


 * Fornecedores:**
 * Desenvolvimento de parcerias;
 * Privilégio de relações exigentes, equilibradas e duradouras;
 * Exigência de melhoria contínua da qualidade.


 * Ambiente:**
 * Prevenção da poluição e gestão equilibrada dos recursos naturais;
 * Identificação, medição e minimização dos impactes ambientais decorrentes das actividades;
 * Promoção de formação ambiental clarificando as responsabilidades individuais e colectivas;
 * Desenvolvimento de produtos e processos com menor impacte ambiental.


 * Consumidores:**
 * Apoio às comunidades em que nos inserimos;
 * Respeito pelo Património Cultural;
 * Defesa da Legalidade e da Ética Empresarial;
 * Promoção da moderação e da responsabilidade no consumo de bebidas alcoólicas.

//**Investigação e Desenvolvimento**//
O departamento de I&D da Sogrape Vinhos baseia a sua actividade em dois pilares fundamentais: conhecimento e experimentação. Com estes produz três vectores de acção interna na empresa: O pilar «Conhecimento» visa disponibilizar aos colaboradores da empresa toda a informação sobre o estado da arte de qualquer tema aplicável aos vinhos (conferências, publicações científicas, parcerias para o desenvolvimento, entre outros) que exista no domínio público. Consiste em artigos científicos, (também designados por //papers//), actas de simpósios (//proceedings//), relatórios de missões (//reports//), entre outros, que são integrados numa base de dados informática. Esta base de dados está em permanente actualização e pode ser consultada a qualquer momento para se fazer o ponto da situação sobre o que se sabe no mundo sobre um qualquer tema. Serve de referência para qualquer questão técnica que possa surgir a qualquer momento. O pilar «Experimentação» consiste na definição, gestão e execução de projectos sistemáticos de Investigação e Desenvolvimento (observações, estudos, ensaios, testes, análises,
 * **Informação**
 * **Desenvolvimento**
 * **Inovação**

comparações, protótipos, entre outros) com o objectivo de criar conhecimento que não existe no domínio público e, assim, gerar vantagem competitiva para a empresa, que lhe permitirá surpreender o mercado. Serve, principalmente, para responder a questões técnicas específicas, colocadas pelos colaboradores da empresa, para as quais a informação existente no domínio público não oferece respostas satisfatórias. O conhecimento obtido por estas duas vias é organizado num Centro de Recursos em Conhecimento que está disponível para toda a empresa por via electrónica. A sinergia entre estas duas componentes promove a reflexão interna e garante posteriores actividades de suporte à criação e melhoria significativa de novos produtos, processos, organizações e marketing, em sintonia com a missão e estratégia definidos. Com o departamento de I&D, a Sogrape Vinhos potencia o seu investimento em investigação, sistematizando, coordenando e reunindo em rede os esforços de diversas áreas-chave. Garante, assim, o acesso ao estado-da-arte da sua actividade e lidera o conhecimento e a tecnologia relativos aos temas que identifica como as suas principais oportunidades de negócio, numa perspectiva sustentável e de acordo com os valores mais elevados da ética empresarial.

__Marcas de vinhos da Sogrape:__
Þ Casa Ferreirinha Þ Constantino Þ Gazela Þ Grão Vasco Þ Herdade do Peso Þ Mateus Rosé Þ Morgadio da Torre Þ Offley Þ Porto Ferreira Þ Quinta de Azevedo Þ Quinta dos Carvalhais Þ Sandeman Þ Terra Franca Þ Vila Regia

Para cada marca de vinho a SOGRAPE possui uma ficha de apresentação, como a que disponibilizamos.

Os vinhos da SOGRAPE são produzidos em várias regiões do país, como por exemplo:
 * **Alentejo** - A Região Demarcada do Alentejo coincide com a área geográfica do Alentejo, estendendo-se por 26.158 Km2. A área total de vinha ronda os 23.500 hectares, distribuídos por cerca de 4.000 proprietários, e divide-se em 8 sub-regiões: Portalegre, Borba, Redondo, Évora, Reguengos, Granja-Amareleja, Vidigueira e Moura.
 * **Bairrada** - A Região da Bairrada localiza-se na faixa litoral do centro norte de Portugal. É limitada a Norte pelo rio Vouga, a sul pelo rio Mondego, a nascente pelo maciço Caramulo-Bussaco e a poente pelo oceano Atlântico.
 * **Dão** - A demarcação da Região do Dão celebrou 100 anos em 2008. Situa-se no centro do extremo inferior do norte de Portugal e coincide com o Planalto Beirão, que está rodeado por maciços montanhosos compostos a Norte pelas serras da Nave, Montemuro e Lapa, a sul pelas serras do Buçaco, Açor e Lousã, a este pela serra da Estrela (a mais alta de Portugal, com quase 2.000 m) e a oeste pela serra do Caramulo.
 * **Douro** - É uma das mais antigas regiões demarcadas da história do vinho, contando já com mais de 250 anos. Situa-se no nordeste do território português e desenvolve-se pelo vale do rio Douro, tendo como limites norte, oeste e sul sistemas de cadeia montanhosos e a fronteira com Espanha a este.
 * **Jerez** - A região de produção dos vinhos protegidos pelas Denominações de Origem "Jerez-Xérès-Sherry" e "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" está situada no extremo sul da Península Ibérica. É limitada a Norte pelo rio Guadalquivir, a Sul pelo rio Guadalete e a Oeste pelo Oceano Atlântico.
 * **Madeira** - O Arquipélago da Madeira, situado entre os 35º e os 45º de latitude norte e os 17º de longitude oeste, é constituído por 2 ilhas habitadas - Madeira e Porto Santo - e pelas ilhas Selvagens e Desertas. A área total de vinha aproxima-se dos 400 hectares e a área média da exploração vitícola é de 0,3 hectares;
 * **Vinhos Verdes** - A Região dos Vinhos Verdes é a maior região de vinhos portuguesa. Localizada no noroeste de Portugal, tem como limite a Norte o Minho, que separa Portugal da Galiza, a Oeste o Oceano Atlântico e a Sul a zona montanhosa que a separa da Região do Douro.

As caracteristicas de cada vinho dependem:
 * Região;
 * Relevo;
 * Solo;
 * Clima;
 * Planta;
 * Vinha.

= = =O processo de vinificação e maturação do vinho tinto = 2 de Dezembro de [|2011] Da vindima à escolha, passando pela fermentação, prensagem e maturação. Veja neste vídeo todos os passos da vinificação e maturação do vinho tinto.
 * Parceiros/distribuidores: **
 * Pernord Ricard
 * Bacardi Nederland
 * Bouvigne Wijn Import
 * Stevens Garnier LTD
 * First Drinks Brands LTD
 * Marie Brizard
 * Haromex Development G.M.B.H
 * Stock Austria
 * Gawein Bruckner Weinhandel
 * Ws Karoulias S.A
 * Evanton, INC
 * Broadbent Selections
 * Charton Hobbs
 * <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">McWilliams Wines PTY.LTD
 * <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">Suntory Limited
 * <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">Berkmann Wine Cellars
 * <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">Galvin Wines e Spirits
 * <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">The Drinks Group
 * <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">Atmosphere Hotels
 * <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">Blue Cooking
 * <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">For the Love of Port
 * <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;"> Selected Wineries Portugal

[]

=<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">Sogrape Vinhos volta a marcar presença na Essência do Vinho 2012 = <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">10 de Fevereiro de 2012

É já no próximo dia 16 de Fevereiro, até domingo dia 19, que arranca a edição [|2012] da [|Essência do Vinho]. E a Sogrape Vinhos volta a marcar presença neste evento de referência no panorama nacional e internacional, que reúne no emblemático Palácio da Bolsa, no Porto, curiosos e apreciadores em torno do melhor da produção vitivinícola nacional. Para além dos habituais stands de prova, e de uma zona de cocktails, com o Vinho do Porto Offley como protagonista, a Sogrape Vinhos promoverá nesta edição do certame um conjunto de provas verdadeiramente [|especiais] a que não vai poder faltar! Esperamos por si!

[[file:Entrevista à Sogrape.docx]] As Enólogas
A revista "Wine Enthusiast" dos EUA premeia a Sogrape como o melhor produtor de vinhos da Europa no ano de 2010. Na categoria de vinhos de mesa, este prémio foi atribuído pela primeira vez a uma empresa portuguesa.
 * Curiosidades**:

http://www.jn.pt/PaginaInicial/Economia/Interior.aspx?content_id=1764864&page=-1

=Estudo de Caso - Versão Final=